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기술명 [식품연] 뼈 성장 촉진 활성을 갖는 총백죽 조성물
기술보유기관 한국식품연구원
연구자 장대자
기술완성도 4단계 - 연구실 규모 부품/시스템 성능 평가
사업화 희망유형 과제 참여
기술거래조건 통상실시권: 협상 후 결정

기술개요

○ 체내 독성이 낮고, 뼈 성장 촉진 능력이 우수한 총백죽(파뿌리 및 파 줄기 소재) 조성물 제조기술

 

- 총백, 쌀, 식초를 이용한 조성물 제조
- 죽용 프리믹스, 레토르트 식품 등 다양한 형태의 사업화 모델로 제조 가능
- 동물실험 통한 성장판 측정 결과, 고지방식이군(2군) 대비 성장판이 증가한 것으로 확인
- 어린 아이의 성장 발달, 골격 형성, 골 질환 예방 및 치료에 유용
- 조성물 단독 또는 성장호르몬 치료와 병행요법 통해 키 성장 치료에 효과적